JEFE/A DE COCINA BOADILLA DEL MONTE

Desde Empatif nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con experiencia previa como jefe/a o segundo/a de cocina, con criterio, organización y pasión por el producto, para un restaurante ubicado en BOADILLA DEL MONTE.
Valoramos especialmente a personas que sepan trabajar con respeto por la materia prima, cuidando los detalles y aplicando buenas prácticas alimentarias en el día a día.


Funciones principales:

• Elaboración y supervisión de platos, garantizando calidad y consistencia.
• Control de pedidos, costes y stocks.
• Organización de cocina y equipo.
• Gestión responsable de mermas (comunicación de productos en mal estado).
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria:
• Cámaras ordenadas
• Etiquetado correcto de productos
• Zonas de trabajo limpias
• Separación adecuada de alimentos (carne, pescado, etc.
  
  Condiciones:
• Salario: 2.000 € netos mensuales (12 pagas)
• Contrato Indefinido

Horario:

• Lunes a jueves: 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30
• Martes: Libre
• Viernes, sábado y domingo: 09:00 a 17:00